Preparare in casa la cioccolata modicana

Preparare in casa la cioccolata modicana
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I pomeriggi alla Casa di Paglia Felcerossa Laboratorio di autoproduzionePreparare in casa la cioccolata modicanacon Tiziana Cicero Domenica 8 dicembre 16.00-19.00c/o Casa di paglia Felcerossa (S. Alfio, CT) Qualche anno fa abbiamo imparato come preparare in casa la cioccolata modicana … Continua
Pomeriggi alla Casa di paglia

Pomeriggi alla Casa di paglia
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Siamo felici di riproporre in versione rinnovata i   Pomeriggi alla Casa di paglia   Di cosa si tratta Desideriamo proporre incontri facilitati e formativi su temi per noi cari come la comunicazione profonda (o nonviolenta), la permacultura, le implicazioni sociali e identitarie … Continua
Corso teorico pratico di Sociocrazia – Governance dinamica Decidere con il metodo dell’Assenso con Pierre Houben

Corso teorico pratico di Sociocrazia – Governance dinamica Decidere con il metodo dell’Assenso con Pierre Houben
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Corso teorico pratico di Sociocrazia – Governance dinamica Decidere con il metodo dell’Assenso con Pierre Houben 19 e 20 ottobre 2024 c/o Casa di paglia Felcerossa, Sant’Alfio (CT) La Sociocrazia, o Governance Dinamica, è un approccio organizzativo e decisionale, applicabile in qualsiasi contesto, che attiva la creatività e lo spirito d’iniziativa; accresce la partecipazione e l’impegno individuale e collettivo; è un insieme di strumenti e principi che garantiscono una leadership distribuita; porta chiarezza nella distribuzione di ruoli, responsabilità, e deleghe; favorisce la circolazione delle informazioni, la trasparenza ed il feedback; si fonda sull’equilibrio tra efficacia (successo nel produrre un risultato desiderato) ed equivalenza (nessuna voce è ignorata).
Intrecciamo lo Zarzo cesto tradizionale Asturiano in salice con Silvia Onofri, Cestaia

Intrecciamo lo Zarzo cesto tradizionale Asturiano in salice con Silvia Onofri, Cestaia
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Laboratorio teorico pratico Intrecciamo lo Zarzo cesto tradizionale Asturiano in salice con Silvia Onofri, Cestaia 30 Giugno ore 9.30 – 17.00 c/o Casa di paglia Felcerossa, Sant’Alfio (CT) Durante il corso si acquisiranno le competenze di base per la costruzione dello Zarzo, cesto fatto interamente in salice, di origine asturiana (Spagna), usato tradizionalmente per scolatura del formaggio.
Ecologia microbica, Fermentazioni spontanee, Microbiota umano.

Ecologia microbica, Fermentazioni spontanee, Microbiota umano.
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Corso base teorico pratico Ecologia microbica, Fermentazioni spontanee, Microbiota umano. Una visione sistemica con Carmen Ruello, Biologa molecolare Domenica 9 giugno 2024 c/o Casa di Paglia Felcerossa, Sant’Alfio (CT) 9.30 – 18.00 Attraverso la fermentazione è possibile autoprodurre a bassissimo costo i nostri cosmetici, detergenti, alimenti salutari, probiotici e persino “farmaci” sicuri e privi di effetti collaterali!
Le Piante che si prendono cura di noi – Inverno

Le Piante che si prendono cura di noi – Inverno
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Corso teorico pratico Le Piante che si Prendono cura di Noi I N V E R N O Zuppe e misture della salute con Xilef Welner, fitoterapeuta   Domenica 26 novembre 2023 c/o Casa di Paglia Felcerossa, Sant’Alfio (CT) 9.30 – 17.30 Per migliaia di anni, in tante tradizioni le zuppe sono state utilizzate come integratori naturali per rafforzare il sistema immunitario, per combattere disturbi comuni e aumentare il livello energetico. Quest’anno proponiamo una particolare attenzione alle piante che possono portare luce e calore interiore nel buio invernale. Un’immersione nell’affascinante mondo delle piante che si prendono cura di noi, per imparare a realizzare delle zuppe e misture curative.
Creare vita nell’orto. Come realizzare ammendanti e fermentati utili per le nostre piante

Creare vita nell’orto. Come realizzare ammendanti e fermentati utili per le nostre piante
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Corso teorico pratico Creare vita nell’orto. Come realizzare ammendanti e fermentati utili per le nostre piante con Giancarlo Occhipinti, orticultore 17 settembre 2023 c/o Casa di Paglia Felcerossa, Sant’Alfio (CT) 9.30 – 17.30 La produzione diffusa di cibo attraverso la creazione di piccoli e grandi orti, sia in città che in campagna, trova sempre più interesse e costituisce una risorsa importante per favorire la capacità di produrre del cibo e rafforzare pratiche di autoproduzione.
Le piante ci parlano di noi Un percorso verso l’autosostenibilità curativa

Le piante ci parlano di noi Un percorso verso l’autosostenibilità curativa
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Corso teorico pratico Le piante ci parlano di noi Un percorso verso l’autosostenibilità curativa con Xilef Welner, fitoterapeuta 20 e 21 maggio 2023 c/o Casa di Paglia Felcerossa, Sant’Alfio (CT) 10.00 – 18.00 Riproponiamo anche quest’anno un’immersione di due giornate con Xilef Welner dedicate all’esplorazione e all’approfondimento della cura del Sé, individuando quali aspetti, mezzi ed elementi abbiamo a disposizione intorno a noi e dentro di noi. Un percorso unico tra teoria e pratica che prosegue per chi l’ha già iniziato, ed inizia per chi vuole e sente il richiamo di ritrovare la propria capacità intrinseca di lettura e ascolto di sintomi e guarigione.
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