Preparare in casa la cioccolata modicana
Laboratorio di autoproduzione
Preparare in casa la cioccolata modicana
con Tiziana Cicero
Domenica 2 dicembre 16.00-19.00
c/o Casa di paglia Felcerossa (S. Alfio, CT)
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Casa di paglia Felcerossa. Permacultura sull’Etna è un’azienda agricola familiare, situata sul versante orientale del Parco dell’Etna (900mslm) vicino alla frazione di Fornazzo (Milo). Stiamo lavorando alla costruzione di un ambiente di vita sostenibile seguendo i principi della Permacultura, attraverso l’utilizzo di energie rinnovabili, la bioedilizia, l’agricoltura naturale, la costruzione di un luogo di relazioni e di apprendimento attivo, e un turismo responsabile.
Abbiamo un piccolo orto, un frutteto misto, e una parte di bosco, e da poco anche un dozzina di galline. Nel periodo estivo le attività si arricchiscono degli eventi culturali organizzati nel piccolo Teatro di paglia.
La casa principale è in balle di paglia con struttura portante in legno, costruita interamente in bioedilizia. Nel terreno c’è una casetta indipendente in pietra lavica ristrutturata prevalentemente con materiali naturali.
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