Archivi autore: Felcerossa

Laboratorio teorico pratico Il cesto tradizionale siciliano. Creazione di un “panaro” in canne e salice con Silvia Onofri 2-3 Giugno ore 9.30 – 17.30 c/o Casa di paglia Felcerossa, Sant’Alfio (CT) Durante le due giornate di corso si acquisiranno le competenze di base per la costruzione di un cesto (“panaro”) con manico in stile siciliano.

Laboratorio di Apicoltura Naturale Impariamo a gestire un alveare in arnia Top Bar con Danilo Colomela Domenica 22 Aprile 9.30 – 17.30 c/o Casa di paglia Felcerossa, S.Alfio (CT) Il rapporto tra l’umanità e le api è nato migliaia di anni fa. Quello che era un allevamento diffuso sul territorio con arnie auto costruite, si è trasformato nel tempo in allevamento razionale, con pochi apicoltori e tante arnie, e l’unico obiettivo quello della produttività.

Corso teorico pratico Le Piante che si prendono cura di noi con Xilef Welner, fitoteraputa dal 4 al 6 Maggio 2018 c/o Casa di Paglia Felcerossa, S. Alfio (CT) Dal venerdì pomeriggio alla domenica avremo l’occasione di immergerci nell’affascinante mondo delle piante, con particolare attenzione a quelle presenti nella zona etnea. Il corso prevede un’introduzione approfondita sui benefici e le proprietà delle piante sulla nostra salute, sia in forma di alimentazione che sotto forma di rimedi.

Semina, riconoscimento e trattamento dei semi. Come riprodurre e conservare con successo le tue varietà preferite. con Eva Polare di Sementi Indipendenti Domenica 18 Marzo ore 10.00-17.00 c/o Casa di paglia Felcerossa, S. Alfio (CT) Passando dai terricci alla lunazione, dai tipi di sementi alla loro conservazione, esploreremo tutti i passi fondamentali per rigenerare i semi in modo sano ed efficace.

Preparare in casa la cioccolata modicana Laboratorio di autoproduzione con Tiziana Cicero Domenica 4 marzo 2018 ore 16.00-19.00 Casa di paglia Felcerossa (S. Alfio, CT) Qualche anno fa abbiamo imparato, dai nostri amici della bottega Quetzal di Modica, come preparare in casa la cioccolata modicana e quali meccanismi si nascondono nei luoghi di produzione.

Corso teorico pratico L’arte antica dell’innesto. Le varianti dell’innesto a spacco nella pratica colturale invernale con Federico Messina Domenica 18 Febbraio 9.30 – 16.30 c/o Casa di paglia Felcerossa, Sant’Alfio (CT) L’innesto è una pratica antica conosciuta già dai Fenici, finalizzata al miglioramento, alla conservazione e alla moltiplicazione di numerose varietà arboree e floreali. Questa tecnica si è articolata sempre più nel corso degli anni e viene attualmente applicata in una molteplice varietà di forme che si adattano alle singole specie vegetali.

La potatura. Una tecnica controversa: conosciamola meglio con Antonio D’Amico Sabato 20 gennaio 9.30 – 16.30 (si replica Domenica 21 gennaio) c/o Casa di paglia Felcerossa, S. Alfio (CT) La potatura è da sempre riconosciuta come una delle pratiche agricole più difficili e avanzate, tali da richiedere un’alta professionalità. Ma è veramente indispensabile? Si può coltivare un albero senza ricorrere alla potatura? Nel nostro viaggio cercheremo di scoprirlo, interrogando le dirette interessate: le piante!

Laboratorio di autoproduzione Preparare in casa la cioccolata modicana con Tiziana Cicero Domenica 12 Novembre 16.00-19.00 Casa di paglia Felcerossa (S. Alfio, CT) Qualche anno fa abbiamo imparato, dai nostri amici della bottega Quetzal di Modica, come preparare in casa la cioccolata modicana e quali meccanismi si nascondono nei luoghi di produzione.